运动营养师主要学习以下内容：

1. 营养学基础：包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的作用、需求量和摄入建议等知识。

2. 运动营养学：了解不同运动类型对营养需求的影响，掌握针对不同运动者的饮食建议和营养补充策略。

3. 膳食规划：学习如何根据个体的身体状况、运动类型和目标制定合理的膳食计划，包括饮食结构、食物选择和餐前餐后的营养补充。

4. 营养素补充：了解运动员在特定情况下可能存在的营养素缺乏或需求增加，并学习如何通过补充剂进行合理补充。

5. 药物与运动营养：学习关于禁药、合法药物以及普通药物对运动表现和健康的影响，以便为运动员提供安全的营养建议。

6. 运动心理学：了解心理因素对饮食行为和运动表现的影响，以便提供全面的营养咨询和支持。

通过系统学习以上内容，运动营养师能够为运动员提供科学、个性化的营养指导，以提高运动表现、促进康复和保障健康。