枇杷冰糖水的热量取决于其配方和制作方法。一般而言，枇杷本身属于低热量水果，每100克约为56卡路里。而冰糖水中的热量主要来自于冰糖，其热量较普通白砂糖略低，约为376卡路里/100克。根据配方的不同，添加的冰糖量会有所差异，因此，枇杷冰糖水的热量也会有所变化。但通常情况下，一碗（约200毫升）枇杷冰糖水的热量大致在80至120卡路里之间。值得注意的是，这只是一个估算值，具体热量还需考虑其他因素，如添加的其他成分以及制作过程中的溶解度等。