运动后吃肉不一定会导致体重增加。体重变化主要取决于总能量摄入和消耗之间的平衡。肉类含有蛋白质和脂肪，但它们也提供了人体所需的重要营养素。若摄入的肉类食物在运动后能够满足身体的能量需求，并且整体饮食结构平衡，不超过总能量消耗，那么它们不会直接导致体重增加。如果肉类食物的摄入量过多，超过了身体消耗的能量，就可能导致体重增加。因此，关键在于控制总能量摄入和消耗的平衡，而不仅仅是肉类食物的摄入。