每天摄入脂肪的量可以根据个体的总热量需求和健康建议进行计算。以下是一个基本的计算方法：

1. 确定每日总热量需求：根据年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素，计算每日所需的总热量。可以使用一些在线工具或公式，如哈里斯-本尼迪克特公式。

2. 确定脂肪的热量比例：根据膳食指南，建议脂肪摄入量应占每日总热量的20%至35%。例如，如果每日总热量需求为2000千卡，脂肪摄入量应为400至700千卡。

3. 换算成脂肪克数：脂肪每克提供9千卡的能量。因此，可以将脂肪的热量除以9，得到每天需要摄入的脂肪克数。例如，如果需要摄入500千卡的脂肪，则对应的脂肪量为500千卡 ÷ 9千卡/克 ≈ 56克。

如果一个人的每日总热量需求为2000千卡，则其每日脂肪摄入量应为400至700千卡，对应的脂肪克数为44至78克。应注意，具体的脂肪摄入量还应结合个体健康状况和饮食习惯进行调整，以确保营养均衡。