核桃是一种营养丰富的食物，其热量较高。每100克核桃含有约654卡路里的能量。这主要是由于核桃中富含脂肪，约为65-70克/100克，是其热量的主要来源。核桃也含有蛋白质（约15-20克/100克）和少量碳水化合物（约13-14克/100克）。虽然核桃热量较高，但其中大部分是健康的不饱和脂肪，有助于心脏健康。因此，适量食用核桃可以为身体提供能量和多种营养素，但过量摄入可能会导致摄入热量过多。建议在日常饮食中适量摄入核桃，并结合其他食物，保持平衡饮食。