每克脂肪所含能量为9千卡（或9千焦耳），每克碳水化合物和蛋白质所含能量为4千卡（或4千焦耳）。人体所需的热量取决于个体的性别、年龄、体重、身高、活动水平等因素。基础代谢率（BMR）是指在安静状态下，维持生命所需的最低能量消耗率。

计算基础代谢率的常用公式有Mifflin-St Jeor公式和Harris-Benedict公式。Mifflin-St Jeor公式适用于成年人，男性计算公式为$10 \times 体重（公斤） + 6.25 \times 身高（厘米） - 5 \times 年龄（岁） + 5$，女性计算公式为$10 \times 体重（公斤） + 6.25 \times 身高（厘米） - 5 \times 年龄（岁） - 161$。

例如，一位25岁的女性，身高160厘米，体重50公斤，如果她的活动水平为轻度活动（1.375倍的BMR），则她每天的总能量需求约为$BMR \times 活动水平系数$，即$1226 \times 1.375 = 1684.25$千卡（或1684.25焦耳）。