最快瘦背部的方法包括：

1. 锻炼背部肌肉：采用针对背部的训练计划，包括俯身划船、引体向上、硬拉等动作，有助于增强背部肌肉，提高背部线条。

2. 有氧运动：进行有氧运动如跑步、游泳、骑行等，能够消耗体内脂肪，减少背部脂肪堆积，从而达到瘦背部的效果。

3. 控制饮食：采用均衡饮食，限制高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜水果和蛋白质的摄入量，有助于控制体重，减少背部脂肪。

4. 注意姿势：保持正确的坐姿和站姿，避免长时间低头或驼背，有助于塑造良好的背部线条，预防背部脂肪堆积。

以上方法并非立竿见影，但长期坚持可有效减少背部脂肪，塑造健康瘦身效果。建议在开始任何新的锻炼计划前，咨询医生或专业健身教练的建议。