要减少大腿脂肪而保持肌肉，需要综合考虑饮食和运动。在饮食方面，采取控制总热量摄入和选择健康食物的策略是关键。建议遵循均衡饮食原则，增加蔬菜、水果和高纤维食物的摄入，限制高糖和高脂食物的消耗。保持适量的蛋白质摄入有助于维持肌肉质量。

在运动方面，结合有氧运动和力量训练是有效的方法。有氧运动如跑步、游泳或骑行可以帮助燃烧脂肪，而力量训练则有助于增加肌肉质量。针对大腿部位的力量训练可以包括深蹲、腿举和腿弯等练习。逐渐增加训练强度和重量，但要确保姿势正确，以避免受伤。

保持足够的睡眠和充足的水分摄入也是重要的。睡眠不足和脱水可能会影响新陈代谢和肌肉恢复，从而影响减脂和肌肉保持的效果。建议寻求专业指导，如健身教练或营养师的建议，以制定适合个人情况的饮食和运动计划。