水煮咸鸡蛋的热量相对较低。一颗中等大小的鸡蛋约为70卡路里。煮鸡蛋的方式影响其热量。水煮鸡蛋相比其他烹饪方式（如煎、炒）较少添加额外的脂肪。鸡蛋本身富含蛋白质和脂肪，但不含碳水化合物，每克蛋白质和脂肪都含有约4卡路里能量。烹饪过程中蛋白质和脂肪的分解不会显著增加能量值。因此，水煮鸡蛋相对其他烹饪方式来说，其热量较低。但需注意，若在水煮过程中添加过多盐，可能会增加热量和钠的摄入量，对健康不利。