经过相关部门的检查发现，羊群中被弓形虫感染的比例为61.4%，猪为20.6%，牛为13.20%，鹅为35%，而令人惊讶的是，狗的感染率超过了70%。

弓形虫幼虫通常隐藏在被感染的动物肌肉细胞中，肉眼无法观察到。

当人们吃火锅时，通常会将嫩肉片放入稍微加热的汤中食用。然而，这种临时的加热并不能有效地杀灭隐藏在肉片细胞中的弓形虫幼虫。食用完毕后，这些幼虫可以通过肠道及其壁进入血液，并在全身蔓延。

孕妇感染该病时，通常没有明显的不适或感冒症状，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿。重症感染可能导致流产、死胎或对胎儿的大脑发育造成影响，引发小头、大头（脑积水）或无脑等畸形。

怀孕期间应该如何享受火锅美食呢？

1、不要伸手就太远的火锅了

火锅的位置离我太远，不要强行伸手去烧食物，避免给腰背增加压力和疲劳带来疼痛感，最好能让丈夫和朋友帮忙代替工作。

2、选择使用筷子可以避免细菌污染

怀孕的女性应尽量避免使用同一对筷子来食用生食和熟食，因为这样容易将生食上的细菌传染到肚子里，引发腹泻等疾病。

3、自己做火锅最卫生

孕妇喜欢在家吃火锅，最好自己准备。除了自己安排汤底和食材外，食物的卫生也是非常重要的。请记住，在餐馆或家中食用火锅时，所有食物必须煮熟后才能食用。

4、减少进食量有助于促进消化

在怀孕期间，可能会有恶心和呕吐的情况出现，因此胃的消化能力会自然降低。如果准妈妈在吃火锅时没有食欲，应该慢慢地吃，并减少食物的摄入量，以免食物不能被消化，导致不舒服的感觉。

5、在享用火锅时，必须遵守一定的顺序

火锅的吃法有一定的顺序要注意，最好在开始前先喝上半杯新鲜的果汁，接着吃蔬菜，然后再吃肉。这样才能更好地享用食物的营养，并减轻胃肠的负担，达到健康饮食的目标。