古时候很少有人患脂肪肝，但随着现代人们饮食习惯的改变，患脂肪肝的人越来越多，特别是经常交往的男性朋友。脂肪肝的初期症状并不严重，但如果不注重饮食和治疗，可能会发展成肝病。对于脂肪肝来说，很多医生推荐使用中医的方法来预防和治疗。

以下数字相当惊人：在某些职业人员中，脂肪肝的平均发病率为25%。这些职业包括白领、出租车司机、职业经理、个人所有者、政府官员以及高级知识分子等。在肥胖者和患有ii型糖尿病的人群中，脂肪肝的发病率高达50%。而嗜酒者则有58%的发病率。对于那些经常失眠、疲劳、不注意饮食健康、以及患有胃肠功能障碍的亚健康人群，脂肪肝的发病率约为60%。

对于治疗脂肪肝，西药通常采用调节血脂的药物，例如他汀类和贝特类等药物，但使用这些药物需要符合严格的适应症。事实上，脂肪肝和高脂血症可以相互关联，也可以独立发生。有些脂肪肝患者没有血脂问题，因此西药在这种情况下可能没有作用。中医中药在治疗脂肪肝方面积累了一定的经验。

有些中药可以有效地调节肝脏功能。

绞车蓝是一种性寒味苦的草药，归属于肺、脾、肾经。它生长在长江三峡的神农架原始森林中，古代民间广泛应用，被誉为神奇的长寿草药。在明代，它被称为仙草。实验证明，绞车蓝具有调节胆固醇和中性脂肪含量的功效，而不是通过摄入油腻食物，而是通过服用绞车蓝制剂来实现。由此可见，绞车蓝对于人体内脂肪的转化和调节起到了积极的作用。

柴胡具有和解表里、疏肝理气、升阳散寒的功效。适用于治疗感冒引起的发热、寒热交替、胸闷胀悶、月经不调、子宫脱垂以及痔疮脱出等症状。

枸杞子具有多种功效，包括降低血糖，抑制脂肪在肝细胞内的沉积，并促进肝细胞的再生。每次可取10-15克，可以用来煮粥、烹调菜肴，也可以用来泡茶。