中医对中度脂肪肝的鉴别和治疗方法有以下几点：

大柴胡汤的调配与调整

配方：柴胡、黄芩苷、白芍、法半夏、枳实、黄药、枣、姜、海藻等。

效果与主治：柴胡和芍药可以疏肝行气；法半夏和海藻则具有化湿、软化、消散痰湿的作用；枳实、黄芩和大黄能散热消积；同时配合枣和生姜进行合理调节。该方具有疏肝行气、化痰消积的功能。

用法：每日煎水服用，分为两次，每次1剂。

补中益气汤的味道

配方包括：黄芪、党参、白术、陈皮、升麻、柴胡和烤甘草等成分。

效果与适应症：该方剂中的黄芪具有补气、益肺和固表的功效，党参、白术和炒甘草则用于益气健脾。陈皮有理气疏肝的作用，而柴胡和升麻则帮助提高党参和黄芪的升阳作用。该方不适用于肝脾虚弱型的脂肪肝。

用法：用水煎服，每天一剂，分为两次服用。