灵芝被称为中药界的“仙草”，其药用和营养价值都相当高，富含多种营养成分及人体所需的元素。灵芝可以用于泡水、炖汤，以及制作多种药膳。接下来，我们将详细探讨灵芝的功效、作用以及食用方法。

灵芝的作用与功效作用：

1、改善肌肤

灵芝对皮肤也有一定的好处，特别是在青春期和更年期后，能够有效去除青春痘和色斑，同时还有延缓皮肤衰老、保持年轻活力的功效。

2、抗肿瘤

灵芝富含丰富的营养，适量服用可以增强免疫力。它作为人体免疫系统的调节和激活剂，有助于提升吞噬细胞的功能，并对癌细胞具有良好的抑制效果。

3、治疗疾病

灵芝富含多种营养成分，能够帮助人们缓解多种疾病，如高血压、糖尿病、心脑血管疾病和肺炎等，同时也具有预防某些疾病的作用。

4、保肝解毒

灵芝具有保护肝脏的功能，能够减轻有害物质对肝脏的损害，帮助肝脏代谢药物和毒素。对于中毒性肝炎，灵芝的治疗效果显著，能够缓解肝炎带来的不良反应。因此，灵芝在保肝解毒方面的作用十分明显。

5、安神助眠

灵芝提取物能够引发运动能力的抑制，导致运动能力降低，出现协调性运动失调，并表现出用量依赖性的镇静效果。同时，它对环己巴比妥的睡眠作用具有缩短入睡时间的效果，并对中枢神经系统产生抑制作用。

灵芝的食用方式：

1、泡酒

取一些灵芝，切成小块或剪成条，放入瓶中，加入适量的度数适中的白酒，密封后浸泡。大约3到5天后，当瓶中的白酒颜色变为棕红色时即可饮用；但一次不要饮用过量，以免出现醉酒的情况。

2、煎水

将灵芝切成薄片，放入碗中，加入适量的清水进行煎煮。通常需要煎煮三到四次，最后将所有煎出的药液混合后食用。

3、泡茶

将2片灵芝掰成小块放入茶杯中，加入适量的沸水，盖上杯盖静置5分钟后即可饮用，可以多次冲泡。

4、泡水

取适量灵芝，切成小碎片或条状，放入杯中。用烧开后稍微冷却的水冲泡，水温应控制在80°C以下，类似于泡茶的方式。但要注意灵芝的用量不宜过多，成人每天的用量为10g到15g之间即可。

相信大家在阅读了以上内容后，对灵芝的功效、作用以及食用方法有了更深入的了解。希望上述信息对大家有所帮助，祝愿大家生活快乐，身体健康！