南非叶在某些地方常被称为将军，是一种生命力极为旺盛的植物，并且它四季常绿。南非叶采收后既可以食用，也可用于药用，其食用和药用价值都非常突出。那么，南非叶的功效与作用以及食用方法有哪些呢？下面我们一起来了解一下吧。

南非叶的功效与作用：

1、预防癌症

南非叶中富含大量半萜内酯和菊甙，这些成分具有天然的抗氧化作用，能够抑制自由基的产生，并降低自由基对细胞的损害，从而有效预防细胞癌变。此外，南非叶还可以抑制体内多种致癌物质的形成，这也是其预防癌症的一个重要因素。

2、保护眼睛

南非叶富含氨基酸和矿物质，同时还含有一些人体正常代谢所需的维生素。这些营养成分被人体吸收后，能够提升各个器官的功能，有助于预防眼睛疾病，对视力下降、眼疲劳以及老花眼和近视有一定的预防作用。此外，南非叶中的维生素A和胡萝卜素被吸收后，还能降低夜盲症的发生率。

3、消毒杀菌

南非叶富含多种天然药用成分，经过提取后，可以制成消毒药物，适用于人体和环境的消毒，能够有效预防疟疾和性传播疾病。此外，从南非叶提取的药物有时也可替代碘酒或双氧水，用于外伤的消毒，能有效防止伤口感染。

4、延缓衰老

南非叶富含多种天然抗氧化成分，可以抑制体内的氧化反应，并加速自由基的分解与代谢，从而减少对细胞的损害。经常食用南非叶有助于增强身体素质，并延缓衰老过程。

南非叶的食用方式：

1、泡茶

南叶叶在许多地方被称为苦茶。采摘后，将其切成细丝并晒干，即可制成保健茶。平时需要饮用时，可以直接将适量的干南叶放入杯中，加入沸水冲泡，三到五分钟后取出茶汤即可饮用。这不仅能够让人体吸收到丰富的营养，还有助于清热解毒、预防上火，并能降低心血管疾病的风险。

2、做果汁

在制作苹果汁时，可以加入2至3片南非叶。将切好的苹果果肉和南非叶一起放入果汁机，榨成汁后倒入杯中，再适量加入蜂蜜搅拌均匀，随即可以饮用。这种加入了南非叶的苹果汁具有很强的抗癌功效。

通过上述介绍，相信大家对南非叶的功效、作用及食用方法有了更深入的了解。希望这些信息能对大家有所帮助，祝愿你们生活愉快，身体健康。