冬虫夏草是一种珍贵的传统滋补中药，常与天然人参和鹿茸并称为三大滋补品。它的药性温和，适合四季食用，适合老年人、儿童、病人、虚弱者等各类人群，且相比于其他滋补品，具有更广泛的药用价值。那么，关于冬虫夏草的功效、作用及其营养成分，你了解多少呢？接下来就让我们一起深入了解吧。

虫草的营养价值：

虫草的味道甘甜，性温，散发香气。其主要成分除了脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物和水分之外，还包括虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。虫草具备抗菌、平喘、强心和降压等多种功效，营养和药用价值极高。在东南亚、日本、美洲以及港澳地区，虫草市场供应不足，成为外商争相采购的热门药材。

虫草的益处与功用：

1、调整肝脏的功能

虫草可以减轻毒素对肝脏的伤害，有助于预防肝纤维化。同时，它通过调节免疫功能，提升抗病毒能力，对病毒性肝炎具有积极影响。

2、调节血脂

虫草能够降低血液中的胆固醇和甘油三脂，增加对人体有益的高密度脂蛋白，从而减轻动脉粥样硬化的风险。

3、调节免疫系统的功能

虫草具有调节免疫系统的功能和作用。现代药理研究表明，虫草能够提升吞噬细胞的吞噬指数和比例，从而对免疫系统产生调节作用。此外，虫草还能够促进淋巴细胞的增殖，激活巨噬细胞的活性，并对免疫系统进行调节。

4、镇静抗菌

虫草可以延长睡眠时间，而虫草醇则能够对抗中枢神经系统的兴奋作用。另外，虫草对多种真菌如葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌和羊毛状小芽孢癣菌等具有抑制效果。因此，虫草具备镇静和抗菌的功能。

5、抗肿瘤

虫草提取物在体外显示出明显的抑制和杀死肿瘤细胞的效果。虫草素是虫草中的一种主要成分，它是虫草发挥抗肿瘤作用的关键物质。

以上是关于虫草的功效、作用及营养价值的介绍，希望这些信息能对大家有所帮助。祝愿大家身体健康，生活愉快。