成熟椰子水的热量相对较高。根据美国农业部（USDA）的数据，每100克成熟椰子水含有约19千卡的能量。这一数据显示了椰子水的相对高热量。需要指出的是，成熟椰子水的热量来源主要是其含有的天然糖分，尤其是葡萄糖和果糖。因此，尽管椰子水提供了一定量的能量，但也应该注意摄入的总糖量。不过，除了热量外，椰子水也含有多种维生素、矿物质和电解质，例如钾和钠，这些成分对身体健康也具有益处。因此，虽然椰子水可能含有较高的热量，但在适量摄入的情况下，可以作为一种营养补充品或运动后的补充饮料。