红豆薏米桂圆粥被认为有多种功效。红豆含有丰富的蛋白质、纤维以及维生素，有助于补充营养和促进消化。薏米富含淀粉酶，有利于消化吸收，同时含有丰富的维生素B族和矿物质，有助于调节体内代谢。桂圆具有补血益气、安神益智的功效，对改善睡眠和提高免疫力有一定帮助。综合这些成分，红豆薏米桂圆粥被认为有助于滋补养生、调节体内功能、改善睡眠质量等作用。它的功效因个体差异和摄入量而异，不同人群应酌情食用，并不应作为疾病治疗的替代方案。在摄入任何食物前，建议咨询医生或营养师，特别是对于存在特殊健康情况或慢性病的人群。