中学生要快速瘦小腿脂肪，应采取科学健康的方法。建议从以下几个方面入手：

1. 合理控制饮食：遵循均衡饮食原则，控制热量摄入，减少高糖、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜水果和高蛋白食物的比例。

2. 增加有氧运动：选择适合自己的有氧运动，如慢跑、跳绳、游泳等，每周坚持3-5次，每次30-60分钟。

3. 进行针对性的肌肉锻炼：通过针对小腿肌肉的锻炼，如跳绳、踢腿、踩单车等，有助于消耗脂肪并塑造小腿线条。

4. 注意休息和睡眠：保证充足的睡眠时间，有助于身体代谢和肌肉修复，促进脂肪燃烧。

5. 饮水和调节情绪：保持足够的水分摄入，避免情绪波动过大，有助于维持身体内部环境稳定，促进脂肪代谢。

需要强调的是，瘦小腿脂肪需要坚持科学健康的方法，并且需要时间和耐心，不宜采取极端或不健康的方法。建议在实施前咨询专业医生或健身教练的建议，以确保方法的安全性和有效性。