饮食健身的正确方法是建立在均衡的饮食和适量的运动基础上的。合理的饮食应包括各类营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。建议以蔬菜、水果、全谷类、健康蛋白质和健康脂肪为主食，控制加工食品和高糖高脂食物的摄入。每餐食物应量化，并根据个人活动量和需求进行调整。

运动方面，持续性有氧运动如跑步、游泳、骑行等有助于提高心肺功能，每周至少150分钟。力量训练可以增加肌肉质量和代谢率，每周进行至少2次。合理的运动计划应根据个体身体状况、健康目标和时间安排而定。

除此之外，保持充足的水分摄入、规律的作息时间、良好的睡眠质量也是饮食健身的重要因素。建议每日饮水量视个人情况而定，一般建议每天至少饮水8杯。

饮食健身是一个长期的过程，需要持之以恒，保持良好的习惯和积极的生活方式。