西红柿炒鸡蛋中的脂肪含量相对较低。西红柿本身是低脂肪、低热量的食物,而鸡蛋含有一定的脂肪,但大部分是健康的不饱和脂肪。根据中国营养学会发布的数据,100克鸡蛋的脂肪含量约为11克,而100克西红柿的脂肪含量仅约为0.2克。因此,西红柿炒鸡蛋的脂肪含量相对较低,适合作为一道营养均衡的菜肴。
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