低热量蔬菜沙拉是一道简单易做且健康的菜肴。以下是一种制作方法：

1. 准备食材：西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等蔬菜，可根据个人喜好选择，尽量选择新鲜、无污染的食材。

2. 清洗食材：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。

3. 切制食材：将西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块状或片状，生菜撕成小块。

4. 拌匀调味：将切好的蔬菜放入大碗中，加入少量橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，轻轻拌匀即可。

5. 装盘享用：将拌好的蔬菜沙拉装入盘中，可以根据个人口味添加其他调味料或坚果。

这道低热量蔬菜沙拉简单易做，富含维生素和纤维，适合作为减肥或健康饮食的一部分。