山药莲子粥的功效主要体现在其所含有的营养成分。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力、改善消化系统功能、调节血糖水平。莲子则富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，具有补益心脾、健脾益胃、滋阴润燥、安神益智等功效。将山药和莲子一起熬煮成粥，不仅具有双方的功效，还具有协同作用，更有利于身体吸收。但需要注意的是，山药莲子粥虽然有益健康，但并非万能之物，不能替代正常的饮食结构和医生的治疗建议。