水果的热量和脂肪含量因种类而异。一般而言，低热量的水果多为水分含量高、糖分和脂肪含量较低的水果，如西瓜、草莓、哈密瓜等。这些水果通常每百克的热量在20-40卡之间，脂肪含量较低，几乎可以忽略不计。

相比之下，一些坚果类水果如椰子、杏仁等热量和脂肪含量较高。每百克的热量在200卡以上，脂肪含量也较高，甚至可以达到20克以上。

总体来说，水果作为一种健康的零食选择，大部分都是低热量、低脂肪的。但对于那些注重控制热量摄入或特定脂肪摄入的人群来说，选择低热量低脂肪的水果更为合适。