针对肌肉腿加肥肉的减肥问题，建议采取以下方法：

1. 饮食控制：遵循均衡饮食原则，控制总热量摄入，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜水果等低热量高纤维食物的比例。

2. 有氧运动：进行有氧运动如跑步、游泳、骑行等，能有效燃烧脂肪，减少腿部脂肪堆积。

3. 肌肉训练：加强腿部肌肉训练，通过器械训练或者自重训练，增加腿部肌肉量，促进代谢，减少脂肪堆积。

4. 控制碳水化合物摄入：适量控制碳水化合物的摄入，避免过量的碳水化合物转化为脂肪堆积在腿部。

5. 坚持规律运动：持之以恒地进行运动，保持身体的活跃状态，有助于提高新陈代谢，减少脂肪堆积。

6. 增加水分摄入：多喝水有助于促进新陈代谢，有助于减少脂肪堆积。

以上方法综合运用，可以帮助减少腿部肌肉和脂肪的堆积，达到减肥的效果。但需要注意，减肥过程中需科学合理，避免极端饮食或过度运动带来的身体损害。如有特殊情况，建议咨询医生或专业营养师的建议。