桑树果实成熟的季节叫做芒种季节。芒种时吃桑葚对养生有好处吗？芒种时应该选择什么食物呢？

中医说明

中医认为桑葚的味道是甜酸的，性质是寒凉的，能够影响心脏、肝脏、肾脏的功能，具有补益肝脏和肾脏、产生津液滋润肠道、促进黑发和明亮视力等效果。它主要用于治疗因阴血不足而引起的头晕、耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、早早白发、口渴和大便干燥等症状。当桑葚进入胃部时，它能够补充胃液的不足，促进胃液的消化，进入肠道后还能促进肠液的分泌，增加胃肠蠕动，起到补益和强化的作用。

现代医学

现代医学认为，桑葚果实富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铁、铜、锌等重要营养物质。由于桑树生长于特殊环境中，其具备天然生长和无污染的特点，因此被医学界誉为21世纪最佳的保健水果。

桑葚营养

桑葚有许多美肤的功效，它可以改善皮肤的血液供应和营养，让皮肤变得白皙，头发变得乌黑，并延缓衰老的过程。桑葚对中老年人来说是一种健康养颜和抗衰老的良好水果和药物。经常食用桑葚可以缓解眼睛疲劳和干燥的症状。此外，桑葚还具有促进免疫系统的作用，可以预防动脉硬化、关节僵化，促进新陈代谢。它还可以促进血红细胞的发育，对预防白细胞糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等疾病有辅助作用。

食用桑葚需要注意的事项

首先，桑葚富含过敏原物质和透明质酸，过度摄入可能引发溶血性肠炎，因此建议孩子不宜多食桑葚。

其次，桑葚内含有很多丹宁酸，这是一种胰蛋白酶抑制物质，会影响人体对铁、钙、锌等营养物质的吸收。桑葚具有寒冷性质，因此对于脾胃虚寒、大便稀疏的人来说，并不适宜食用。

第三，桑葚中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应该避免食用。此外，桑葚还有黑色和白色两种。对于新鲜的桑葚来说，紫黑色的营养价值更高，但是未成熟的桑葚是不能食用的。

桑葚小偏方

1、1. 用30~60克鲜黑桑葚，加水煎服，可治疗风湿性关节疼痛。

2、取500克新鲜成熟的桑葚，加入1000毫升米酒中浸泡1~2个月后饮用，每天2次，每次1杯，可用于贫血和关节炎的辅助治疗。

3、需要桑葚和蜂蜜各适量。首先将桑葚煎煮成水，然后用文火将其煮成膏状。最后加入适量的蜂蜜并混合饮用。每次饮用量为10~15克，每天饮用2~3次。此方可滋阴补血，适用于因阴血亏损而引起的须发早白、头晕、女性月经不调、闭经等症状。

4、将40克桑葚和20克冰糖放入一壶热水中浸泡，然后饮用提取液。桑葚的性质凉爽，能够增加体内的津液，而冰糖的性质平和，能够滋润身体的津液。这种饮品适用于因为肠道津液不足而导致便秘的问题。