制作蜂蜜枇杷膏的步骤

1、在家里自制枇杷膏时，你需要准备一些成熟的枇杷，2千克的白糖和1千克的蜂蜜。

2、将清洗干净的枇杷浸泡在淡盐水中20分钟，然后去除顶部和底部，剔除中间的果核，保留果肉。

3、将枇杷果肉放入不锈钢锅中，加入适量白糖拌匀，腌制半小时后再开火煮。在烹饪过程中要不断搅拌，煮沸后需将火调小。

4、当锅中的汤汁变得浓稠，果肉也变成透明时，即可熄火。自制的枇杷糊已经完成制作，待其冷却后即可使用，也可将其密封入玻璃瓶中并冷藏保存。

制作川贝枇杷膏的步骤

1、备好500克的成熟枇杷、20克的川贝、以及50克的冰糖。

2、将准备好的枇杷彻底清洗干净，去掉果皮和果核，将果肉放入容器中搅打成泥状。将预先准备好的川贝研磨成川贝粉。

3、将压碎的枇杷果肉放进干净的容器里，再加入事先准备好的川贝粉和冰糖，拌匀后腌制2-3小时。

4、腌制好的枇杷果肉可以放入不锈钢锅中加热至沸腾，然后改用小火慢慢熬制，在熬制的过程中需确保将枇杷果肉中的水分蒸发完全。

5、当汤汁变得稠密，果肉变成浓稠的软糊状后，才可以转火，冷却后将枇杷膏取出并装入玻璃瓶中密封保存，需要时直接取出食用。