中秋节已经到了,祝大家节日快乐!在全国各地,吃月饼和赏月已经成为中秋节的传统习俗,这些习俗孕育了许多美丽的传说。从那时起,中秋节吃月饼的传统便在民间口口相传,如今,月饼的制作更加精细,品种也更多,已经成为人们在中秋节必不可少的食品!
如何吃月饼而不感觉腻味?
吃法一:搭配月饼和花草茶

月饼和茶一直以来都是人们谈论的话题,而水果在餐桌上也是常见的食物。有些种类的月饼本身就有水果的味道,所以如果想在茶里尝试一些新的口味,与其选择果味浓郁的水果茶,不如泡一杯花草茶,它有着香气四溢的特点,否则可能会有“抢味”的风险。
为了体现清新的口感,您可以考虑选择一些清新系列的花草茶,比如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等。这些茶在淡花香的调和作用下,口感既清淡又易入口。如果搭配上略带果酸的水果月饼,口感更加清新。
吃法二:搭配月饼和清茶
许多消费者至今仍然相信,茶是月饼的最佳搭配伴侣。一口月饼一口茶,可助消化,同时也增添了雅致。茶可以促进消化系统分解月饼中的油脂,减少积食的发生。
绿茶和薄荷有助于促进人体对葡萄糖的代谢,而乌龙茶富含茶多酚,能够吸附油脂并排出体外,从而避免摄入过多的热量。况且,在中秋之夜,全家人团圆吃月饼,搭配一杯清茶,能够更好地体现中秋的意境和节日的气氛。而月饼的馅料和茶的搭配也有一些讲究。比如,枣泥、豆沙和莲蓉馅的月饼最适合搭配薄荷茶或者绿茶;而蛋黄酥和五仁馅的月饼则与普洱茶或者菊普茶更为相宜;至于豆沙和冰沙馅的月饼,则是最佳选择搭配乌龙茶。
吃法三: 将月饼和水果搭配在一起

实际上,月饼和水果是一种不错的搭配。月饼具有甜味,容易令人感到腻。如果搭配一些酸味的水果,比如橙子、柚子、奇异果和山楂等,不仅可以减轻油腻感,还有助于促进消化和解除油腻,是一种健康的食品搭配方式。
在选购水果时,需要留意避免选择含糖量较高的水果,例如苹果、西瓜等。因为月饼本身已经属于高糖食品,再摄入过多含糖水果,会给身体带来巨大压力。
吃法四:搭配月饼来享用果醋饮料
近年来,果醋饮料因为宣称“健康”而受到人们的喜爱,尤其受到年轻女性的青睐。果醋起源于苹果醋,其中的醋酸可以调节血液的酸碱平衡,软化血管、降低血压、促进消化和预防动脉硬化等。它还能调节胃液的酸度,有助于健康的消化。因此,将果醋与月饼搭配使用,也是一种健康的选择。
吃法五:搭配月饼和红酒
在过去几年中,月饼与红酒的搭配变得非常流行。从养生的角度来看,红酒富含多种氨基酸、矿物质和维生素,可以有效去除月饼的油腻感。这种搭配可以说是互相促进,相得益彰。
咸口属性的月饼,例如火腿、卤肉等,可以搭配一款轻爽的红酒来中和油腻感。如果咸口月饼带有辣味,配上啤酒也非常不错。在中秋之夜,享用月饼,品味红酒,赏月光,将中西元素完美融合,必然会让人感受到另一种独特的滋味在内心深处涌动。
吃法六: 月饼搭配杂锦粥
五谷杂粮富含丰富和全面的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、多种维生素以及钙、钾、铁、锌和膳食纤维等重要的营养物质。
在中秋节期间,如果吃了太多高热量和高糖分的月饼,可能会导致胃不舒服。这时,尝试一下以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可能会有帮助,因为它可以为身体提供营养和膳食纤维,对养胃有一定的作用。因此,如果想要消除胃里的油腻感,可以尝试吃完一份甜腻的月饼后来一碗热腾腾的杂锦粥。