螃蟹肉质新鲜美味，富含高蛋白质而低脂肪，深受大众喜爱。那么如何制作美味的螃蟹呢？煮螃蟹需要多久才能完全熟透？螃蟹的哪些部位不宜食用？

螃蟹需要煮多久才能完全熟透？

15-30分钟内。由于螃蟹的种类繁多，煮螃蟹的数量和大小不同，所需时间也会不同。小螃蟹约需煮15分钟，而大螃蟹则需要煮30分钟左右。煮螃蟹时可加入生姜、料酒和洋葱一起，以去除其鱼腥味。煮螃蟹需用冷水，煮好后可直接食用，或沾酱一起享用。

哪些部位的螃蟹不宜食用？

正确的吃螃蟹也是一种了解。有许多人不了解螃蟹有四个部位是不能吃的。

1、螃蟹的内脏：将螃蟹腹部的小盖子取下，内部含有粪便，不能食用。

2、螃蟹的呼吸器官是蟹鳃，位置在螃蟹的身体两侧，形状像毛毛虫，质地柔软。但蟹鳃是螃蟹最肮脏的部位，寄生着大量微生物和污垢，因此不能食用。最好将其取下螃蟹壳。

3、螃蟹的心位于薄膜下，是一个白色的六边形片状物。可以用勺子取出来，但不能食用。

4、螃蟹的胃部位于蟹壳底下，是一种不能食用的部分。这是螃蟹的消化器官，里面含有各种各样的废物。

螃蟹剩下怎样妥善保管？

1、先把螃蟹放在水龙头下冲洗，让它吸收一些水分，然后把它放入冰箱的冷藏室里。设定冷藏室的温度在5度左右，因为在低温环境下，螃蟹的新陈代谢会减缓，进入休眠状态，这样可以减少体力消耗，延长螃蟹的寿命。

2、接着，用湿毛巾覆盖住螃蟹。因为螃蟹适应潮湿环境，这样可以保持水分，让它活14天左右。确保毛巾保持湿润是关键。