尽管中秋节已经过去,但家庭中可能会有很多剩下的月饼,这对很多人来说是个烦恼。因为大部分月饼口感过于油腻,一块吃下去就会觉得无法继续,不能多吃。那么,如何健康地吃月饼呢?下面将为您介绍一些方法。
1、与其他食物搭配
(1)搭配红酒享用月饼:红酒中富含各种氨基酸、矿物质和维生素,有助于减少月饼油腻感。对于像火腿、卤肉等口味咸的月饼,可搭配口感柔和的红酒来中和油腻感。如果口味辛辣的咸月饼,搭配啤酒也是不错的选择。

(2)搭配水果品尝月饼:月饼虽然甜美,但容易引发腻感。如果跟酸味水果如橙子、柚子、奇异果、山楂一起搭配,不仅能缓解油腻感,还能促进消化、减少油腻的影响,是一种健康的食物搭配。但要避免选择苹果、西瓜等糖分含量较高的水果,因为月饼本身就属于高糖食品,再摄入过多高糖水果会给身体带来很大的负担。
(3)搭配果醋饮料的月饼:醋中的醋酸能够平衡血液的酸碱度,软化血管,降低血压,促进消化,预防动脉硬化等。它还能调节胃液的酸度,对于健脾胃也有帮助。因此,搭配果醋饮料来吃月饼是一个健康的选择。
(4)搭配水果月饼的花草茶:可以选择一些清新的花草茶,比如洋甘菊薄荷叶或柠檬草迷迭香等。这样的茶在淡淡的花香中调和,口感清淡且容易入口。与稍带果酸味的水果月饼搭配起来更显清新。

五谷杂粮中富含全面而丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、多种维生素以及钙、钾、铁、锌和膳食纤维等。中秋期间,摄入过多高热量和高糖分的月饼可能导致胃不适,选择一碗温热的杂粮什锦粥,可以补充身体所需的营养和膳食纤维,消除胃中的油腻感,同时还能起到一定的养胃作用。
2、最好的做法是不要过量进食
月饼集热量、脂肪和糖等多种物质于一身,对于正在减肥的人来说最好不要食用,如果非常想尝试,也可以选择适量食用并注意方法。大部分月饼都存在营养过剩的情况,主要指胆固醇、脂肪和糖等成分,因此减肥者应避免食用,但是只要不摄入过多,食用任何食物都不会对减肥产生太大影响。对于正在减肥的人来说,这些物质也是每天需要一定摄取量的,因此可以适量食用月饼。
3、最好咀嚼细一点,慢慢咽下去
许多人面对心爱的食物,往往会迅速大快朵颐,导致食量过大。月饼的消化过程较为缓慢,容易导致脂肪积累。因此,在食用月饼时,建议将其切成小块,缓慢咀嚼,有利于消化,也能减轻肠胃负担。对于减肥的人来说,建议选择冰皮月饼,其热量较低一些,但也不能过量食用。
4、请勿在夜晚进食
如果想吃月饼,最好不要在晚上吃,而是选择在上午享用。适度食用一些月饼能够提供能量,还能减轻饥饿感。然而,晚上吃月饼不容易消化,还可能影响休息,容易导致体重增加。