一些科学家和医生将苹果称为全方位的健康水果或全科医生。中医学认为苹果具有许多功效，如生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑和醒酒等。每天吃苹果还可以预防中风。但是你知道吗，苹果的颜色不同，它的保健功效也会有所不同。

红苹果

多吃红苹果对心脏、记忆力和泌尿系统都有益处。中医认为，红苹果的降血脂和软血管的作用更强，能够保护心脑血管健康，老年人适宜增加食用量。

青苹果

青苹果对于牙齿和骨骼的健康有益，还能排毒养肝，具有抗抑郁作用，所以年轻人适合食用。此外，青苹果还能促进牙齿和骨骼的生长，预防牙龈出血。

黄苹果

增强免疫系统的功能，对预防癌症也有积极的影响。此外，黄苹果对保护眼睛健康起着重要作用，因此经常使用电脑的上班族可以适度食用。除此之外，苹果还具有其他的好处。

减少胆固醇水平

食用苹果能降低血液中的胆固醇水平，并促进胆汁的生成和分泌，以预防胆固醇在胆汁中形成结石。那些经常食用苹果的人中，有超过50%的人，其胆固醇含量比从不食用苹果的人低10%。

增强记忆力

苹果含有丰富的锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成成分，对于促进生长发育起着重要作用。锌也是构成与记忆力相关的核酸和蛋白质的必不可少的要素。所以，食用苹果有助于增强记忆力，具有保健养生的效果。

具有通便和止泻的双重功效

苹果中的纤维素可使大肠内的粪便变软。苹果富含有机酸，可以刺激胃肠蠕动，促进大便通畅的保健养生作用。另外，苹果中的果胶可以抑制肠道异常蠕动，减缓消化活动，缓解轻度腹泻。

降血压

苹果富含丰富的钾元素，可以与体内过多的钠盐结合并排出体外。当人体摄入过多的钠盐时，食用苹果有助于调节体内的电解质平衡。

提高思维能力、滋养血液、促进睡眠

苹果中富含的磷和铁等元素易于被肠壁吸收，对健脑补血和宁心安眠具有保健作用。此外，苹果的香气可以治疗抑郁情绪，是一种有效的药物。