冬季可以透过寒冷凝结来体现。面对这种严寒天气，每个人都想待在被窝里，但我们仍需顶着寒风去上班，只能勤奋地工作。有哪些食物能够防寒又补脑呢？这里有五种食物可以帮助你做到这一点。

推荐1：核桃果实

由于含有丰富的不饱和脂肪酸，核桃被认为是传统的健脑食品。每天食用2-3个最为适宜，有助于提供营养、增强记忆力、减轻脑力疲劳等。然而，不宜食用过多，否则可能导致大便干燥、鼻子出血等问题。

推荐2：向日葵

向日葵富含铁、锌、钾、镁等微量元素和维生素E，对补充大脑有益。研究表明喜欢吃向日葵的人，皮肤不仅红润柔软，大脑思维敏捷，记忆力强，语言表达流畅。

推荐3：芝麻种类

磨碾芝麻，混入适量糖用热水冲泡，购买芝麻糊、芝麻饼等食品，早晚各食用一次，连续7天为一个疗程，经过5~6个疗程，可获得更佳的益智效果。

推荐4：海带

海带富含丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，对大脑健康有益，而海带及其他海藻中的磺酸是大脑所需必要物质。此外，海带还富含钾元素，适合冬季食用以防寒。

推荐5：牛奶

牛奶含有高质量蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12和维生素D，是大脑所需的重要营养物质的优秀来源。在冬季储存能量是最好的时机，多喝牛奶有助于保暖。

其实从人体自身功能角度来看，当天气寒冷时，身体各个器官的新陈代谢会减缓，运作速度也会变慢。如果不定期进行适量锻炼，从事强度较高的工作时会更容易感到疲劳。这也是为什么工薪阶层在寒冷的冬天里常常感到工作效率下降，记忆力不佳。为此，本文建议摄入5种健康食物，以防寒增脑，提高冬季工作效率。