过量饮食不仅会引起肥胖，还会对其他健康问题产生影响。我国传统上提倡饮食应适度，保持七分饱，这背后是有科学依据的。接下来，我们就来探讨一下过量进食的危害，以及如何实现七分饱的饮食方式。

过度饮食对健康有害：

胃肠疾病：人体的胃粘膜上皮细胞寿命较短，通常需要每2到3天进行一次修复。然而，当一顿饭尚未消化完毕，下一顿便已进食，导致胃部始终处于膨胀状态，胃粘膜因此难以得到修复。此外，胃液大量分泌也会破坏胃粘膜的保护屏障，从而引发胃炎和消化不良等症状。随着时间的推移，可能还会出现胃糜烂和胃溃疡等更严重的问题。

癌症：日本科学家发现，过量饮食会削弱抑制细胞癌变因子的活性，从而增加罹患癌症的风险。

痴呆症：日本的相关专家发现，约有30%-40%的痴呆症患者在青壮年时期有长期过量饮食的习惯。

骨质疏松症：长时间摄入过多食物容易导致骨骼的钙质流失，从而显著增加患骨质疏松症的风险。

大脑反应迟缓：摄入过多食物会导致大脑反应迟钝，并加速衰老。当人们吃饱后，身体的血液会集中到胃肠系统，容易造成长期疲劳和昏昏欲睡的感觉。

那么，怎样才能达到七分饱呢？

如何在饭前喝汤，能够帮助保持苗条、健康和延年益寿，同时减少食欲。当汤进入胃中时，会抑制食欲中枢的兴奋性，从而使我们自动减少三分之一的饮食量，提前感受到饱腹感。

慢慢咀嚼，也就是要慢慢进餐。胃部向大脑传递饱腹感的信息大约需要二十三分钟，因此，慢慢享用美食可以让大脑在感受到饱腹时，摄取的食物比平时更少。

离开桌子时要及时离开。有些人吃得差不多了，却还坐在那儿，看着桌子上的美食忍不住又吃，结果往往会吃得更多。

不要担心剩饭的浪费。有些人已经吃得差不多了，但看到那么美味的食物被浪费，就想起筷子把它吃完。其实，这样的“打扫”一定会让他们感到很饱。

要选择富含纤维和水分的食物，比如蔬菜、水果、全谷物以及汤类，这些食物能够让你感到更加饱腹，因为它们会占据更多的胃部空间。应尽量避免大量摄入低纤维的干燥食品，如椒盐卷饼或饼干，这些食物容易让人吃得过量，却不会带来饱腹感。

适量食用坚果。虽然坚果的脂肪含量较高，但其中的脂肪、纤维和蛋白质有助于降低食欲，从而帮助减少热量摄入。

饮食以七分饱为宜，可以尝试上述方法。