茶是我国的传统饮品之一，对人体有一定的好处。然而，长期将茶作为饮用水，可能会导致三大健康问题。

茶叶中含有茶多酚和色素等成分，这些成分能够与铁离子结合，形成难以溶解的络合物，从而抑制体内对铁的吸收，可能导致缺铁性贫血。特别是红茶，会更容易导致铁的吸收不良。科学研究表明，如果在进食富含铁的食物时，同时饮用300毫升的浓茶，体内的铁吸收率仅为2％，远低于同时饮用相同量的果汁或白开水的人群。

在用餐时饮用茶水，会影响胃酸的分泌与食物的消化吸收。茶叶中的成分如茶碱和茶多酚，会刺激胃肠道黏膜，并与胃酸中的蛋白质结合，生成难以消化的物质。因此，长期饮用浓茶可能导致胃痛、腹泻和胃酸过多等消化不良的问题。

茶叶中的成分如茶碱和茶多酚与钙离子发生化学反应，形成难以溶解的物质。这些物质会阻碍体内钙的吸收，导致钙的流失，从而增加骨质疏松的风险。研究表明，长期饮用浓茶的人，其骨密度往往较低，更容易出现骨质疏松。

总的来说，茶对健康有很多好处，但饮用时要适量。一般建议成人每天喝茶不超过5杯，并且最好在餐后2小时后饮用，每杯茶的浓度也不要太强。