钙是维持人体健康的重要元素之一，它在骨骼形成与维护、神经信号传递、肌肉收缩和心脏功能等多种生理过程中发挥着关键作用。不过，钙的吸收受多种因素的影响，食物中的钙含量并不是越高越好。那么，日常应该如何选择食物来补充钙呢？

富含钙的食品包括奶制品、豆制品、海鲜和绿色蔬菜等。牛奶、酸奶和鸡蛋等奶制品是常见的钙来源，其中牛奶每100克含有125毫克钙，喝一杯牛奶每天可以摄取约300毫克的钙。豆类食品同样含有丰富的钙，豆腐、豆浆和绿豆汤都是很好的选择。在海鲜中，虾皮、鲍鱼和海带等都含有较高的钙。而在绿色蔬菜方面，浅绿色的芹菜、莴笋和空心菜等都具有较高的钙含量。

维生素D是促进钙吸收的重要元素，尽管它在食物中的含量较少，但大部分维生素D是通过阳光照射皮肤合成的。因此，从饮食中摄入维生素D相当重要。鱼肝油、动物肝脏和蛋黄等是维生素D含量较高的食物。此外，橙汁和酵母等食品也能提供维生素D。

在食物搭配方面，应避免同时食用富含草酸和膳食纤维的食物与富含钙的食物。因为草酸和膳食纤维会降低钙的吸收率，从而影响补钙效果。同时，也要注意不要过量摄入膳食纤维，以免对钙的吸收产生负面影响。此外，在补充钙质的同时，保持适量的运动以促进骨骼的生长和再生也是很重要的。

总的来说，补钙最快速的食物主要包括含钙丰富的奶制品、豆制品、海鲜和绿色蔬菜。同时，搭配富含维生素D的食物，避免与含有草酸、膳食纤维等物质的食物一起食用。当然，每个人的情况不同，补钙的饮食应根据个人实际情况以及专业医生的建议进行调整。