我现在不喜欢在外面买东西吃了，不仅价格贵，还不健康。自己做的南瓜绿豆沙椰蓉饼营养丰富，又美味，真的很赞吧！

椰蓉南瓜绿豆沙饼

用料

150克南瓜。

一百五十克的土豆。

自制的绿豆沙（150克）

120克的糯米粉

椰蓉适量

步骤

1.将南瓜和土豆分别削皮、洗净，切成片后分别放入容器。

2.将南瓜和土豆放入蒸锅中，用大火蒸40分钟，直到它们熟透。

9.把馅料塞进面皮中，然后搓成圆球，最后沾上一点点薄面。

10.把面团放进月饼模具里，用力压实，然后倒扣出来。

小窍门：

1. 这种月饼最好的口感是现吃现做。

3.将蒸熟的南瓜和土豆混合后，再加入15克奶粉，然后搅拌成泥状。

4.把糯米粉加入炒锅中，用小火翻炒，直至变成微黄色。

5.把已经炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌成面团，然后制成南瓜面皮。

6.取剩下的奶粉，倒入25克沸水中充分搅拌溶解，然后和椰蓉一起加入绿豆沙中，搅拌均匀制成馅料备用。

7.将玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟，然后取出放置待凉成为薄片状态。

8.用手蘸少量的薄面糊取出25克南瓜面皮，然后再取出25克馅料放在南瓜面皮上。

可以将2放入保鲜盒中冷藏1到2天，在享用时可以使用微波炉加热大约20秒。