器械坐姿臂屈伸动作的原理是基于肌肉收缩和放松的生理机制。在这个动作中，主要涉及到肱二头肌和肱三头肌两大肌群的作用。

当开始进行臂屈伸动作时，肱二头肌首先收缩，将前臂向上抬起，完成臂屈的动作。肱三头肌放松，允许前臂的运动。当需要进行臂伸展时，肱二头肌放松，而肱三头肌收缩，将前臂向下伸展，完成臂伸的动作。这个过程是通过神经系统控制肌肉的收缩和放松完成的。

器械的设计通常是为了提供稳定的支撑和适当的阻力，以加强肌肉的训练效果。在坐姿器械中，座椅和支撑部位的设计有助于保持正确的姿势，并减少其他肌群的参与，从而更集中地训练目标肌群。通过调整器械的负荷和角度，可以实现不同程度的训练难度和肌肉刺激，以满足个体的训练需求和目标。