外面炒米粉的热量取决于其配料和烹饪方式。通常情况下，炒米粉往往含有高油和高糖成分，如油、酱油和糖等，这些成分会增加其热量含量。炒米粉的烹饪过程通常需要大量油来确保口感和风味，这也会增加其热量。因此，外面炒米粉的热量通常较高。

确切的热量数值会因具体店铺和配方而有所不同。如果关心热量摄入，建议选择清淡口味的米粉，减少或避免额外添加油脂和糖分。可以咨询店员了解具体的热量信息，或者选择一些烹饪方式更为清淡的米粉菜品，如清炒或蒸制的米粉，以降低热量摄入。