一碗青菜香菇粥的热量取决于配料的种类和比例，以及制作方法。一般情况下，青菜香菇粥是一种低热量、高纤维的食物。根据一般做法和常见配料，一碗约250毫升（约一杯）的青菜香菇粥大约含有100至150卡路里的热量。这个数字可能会有所变化，具体取决于粥的浓稠度、添加的油脂和其他配料的种类与量。青菜香菇粥是一种营养丰富、低热量的选择，适合作为一餐的一部分，尤其适合追求健康饮食的人群。