不吃米饭并进行适量运动可以在一定程度上帮助减肥。不吃米饭可减少碳水化合物的摄入，从而限制热量摄入。适量运动则可以增加能量消耗，促进脂肪燃烧。减肥效果因人而异，取决于个体的代谢率、饮食习惯、运动量等因素。不吃米饭可能会导致某些营养素的不足，如纤维、维生素等，应注意搭配其他食物以保证营养均衡。过度减少碳水化合物摄入可能导致体力不支，影响运动效果和身体健康。综合而言，不吃米饭加运动减肥可以作为一种减肥方法，但应结合科学饮食和适量运动，避免出现营养不良和健康问题。