蔬菜水果在我们日常饮食中占据着非常重要的位置，对我们的身体非常有益。因此，大多数人都会每天都吃一些蔬菜和水果。然而，当家庭主妇们出去购买蔬菜水果时，经常会担心是否会有农药残留，是否有安全的方法能够清洗掉蔬菜水果上的农药残留呢？

为了确保蔬菜和水果的安全卫生，我们在购买回来后，首先要用清水彻底清洗。这样可以去除表面的灰尘和污垢，还能清洗掉容易去除的农药残留。接着，我们可以将它们浸泡在清水中，大约5到10分钟。这个步骤可以帮助排除果蔬表层的毒素。一般来说，这种方法可以很好地去除农药残留。

可以使用小苏打水进行清洗。小苏打实际上是一种食用碱，这种碱性物质对于去除农药残留有非常好的效果。购买回来的水果和蔬菜可以先放入小苏打水中浸泡，大约两至三分钟即可，这样可以使表面的农药残留与小苏打发生反应，然后再用清水冲洗，农药残留物质就可以被去除。

可以使用淘米水进行清洗。淘米水与苏打水具有相似的弱碱性，可以有效去除农药残留物，而且淘米水本身不含其他化学物质，因此使用淘米水来清洗水果和蔬菜更加安全可靠。

先清洗菜再挑选。实际上，通过采取不同的步骤去除农药残留物，其效果是明显不同的。例如，在清洗菜时，应该在清洗完成后挑选掉不需要的菜叶或果蒂。这样，在挑选蔬菜的过程中，就能够避免将残留的农药带入到水果与蔬菜的内部。

采用热水烫的方式。实际上，这种方法对去除农药残留物最为有效，也是专家们高度推崇的方法。大部分蔬菜上使用的农药是杀虫剂，但这种物质在高温下容易分解，所以用热水清洗蔬菜是去除农药残留物最有效的方式。然而，这种方法也存在一些缺陷，例如许多水果和蔬菜在经过高温处理后会枯萎，尤其是水果，高温可能会破坏其中的维生素。因此，如果使用高温烫洗水果，很可能会削弱水果本身的营养价值。