羊血粉丝汤的做法如下:
1、羊血粉丝汤所需的食材包括:羊血、豆腐、粉丝、食盐、青椒、蒜苗和香菜。
2、先将羊血清洗干净,然后切成细丝状,豆腐要洗净后再切成薄片。
3、将粉丝洗净并热水浸泡使其变得柔软,然后放到一边备用。
4、将蒜苗和香菜彻底清洗干净后,切成小块。
5、在锅里倒入适量的食用油,加入花椒,炒香后,再放入切好的豆腐,用轻轻的摇晃锅底。
6、将适量的水加入其中,以小火进行煮沸。
7、将豆腐变成蜂窝状后加入粉丝,随后再次煮沸,最后加入羊血。
8、将羊血搅拌均匀,待10秒后熄火,加入少许食盐进行调味,然后撒上蒜苗和香菜,制作出美味可口的羊血粉汤。