牛肉汤的中西合璧制作方式

1、准备所需的食材：番茄、牛肉、盐、马铃薯、陈皮、生姜、胡椒、糖、山楂、香叶。

2、将牛肉洗净并去除血迹，切成小块；土豆洗净后切成小块；去皮的番茄也切成小块。

3、在锅中倒入适量清水，加入陈皮、香叶、山楂和姜片，然后放入已清洗干净的牛肉块，以大火煮沸。

4、将大火煮沸后转为中火，继续煮30分钟后放入土豆，待土豆煮沸后再加入切碎的番茄，再次煮沸后加入适量盐、胡椒粉和糖，充分搅拌均匀后即可熄火。