1、核桃粥
材料包括50克核桃、100克粳米和100克冰糖。首先,将核桃仁用沸水烫煮,去掉外皮,然后切成米粒大小。当粳米煮至开花时,加入准备好的核桃和冰糖,继续熬煮成粥,可以食用。此粥具有补肾壮阳、健脾益气的效果。
2、紫苏粥
材料包括紫苏叶15克、粳米100克和红糖25克。将紫苏叶和粳米放入锅中,用大火煮沸后改为小火煮35分钟,最后加入红糖调味。这道汤具有防寒避风的效果,适合春季感冒时食用。
3、白果炖银耳
将20克白果和30克银耳放入炖锅中,加入适量的水,然后用中火煮沸,再改为小火炖煮1小时,最后加入15克冰糖搅拌均匀即可。这道汤具有滋阴润肺、止咳的功效,适合阴虚咳嗽、遗精和尿频等症状。
4、山楂核桃茶饮
材料:山楂50克,核桃仁150克,糖100克。 首先,将核桃仁浸泡30分钟后清洗干净,然后加入少量温开水打成浆,备用。接着,山楂清洗干净,加入适量水,用中火煮3次,过滤掉渣滓提取浓汁。将锅清洗干净后放回火上,倒入山楂汁和砂糖,搅拌至糖完全溶解,再将核桃仁浆倒入其中,混合均匀。此混合物具有补肺、肾、生成津液的功效,适用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、津液不足口渴、便秘、饮食消化不良等症状。