现如今，距离中秋节还有一段时间，然而我们已经感受到了节日的气息。中秋节即将来临，我们已经在很多地方看到有月饼出售。也许在购买月饼时，你会发现有一种叫做冰皮月饼的东西，它似乎与葡萄馅月饼有很大的区别。那么，冰皮月饼是什么？它与传统月饼有何不同？

冰片月饼

最近几年，冰皮月饼才开始流行起来。其实早在很久之前，冰皮月饼就已经存在了，只是一直没有被大众所接受。这是因为许多人仍然喜欢传统月饼的口感。实际上，冰皮月饼和传统月饼在制作方法和材料上有很大的不同。冰皮月饼的主要原料是糯米。

主要区别

我们都知道传统的月饼都是比较甜且油腻，因为在制作传统月饼时会加入大量糖和油脂，目的是为了让月饼外观更加诱人，口感更加美味。而冰皮月饼之所以如此受欢迎，是因为与传统月饼相比，冰皮月饼的油脂含量较少，糖分含量也不高，所以相对而言热量较低。

也有不足

虽然冰皮月饼相对于传统月饼来说更加健康，但是却丧失了传统月饼独特的口感，所以仍有很多人选择传统月饼作为首选。冰皮月饼的外皮容易变老，因此保存困难，这也是冰皮月饼的一个显著缺点。因此，最好将冰皮月饼放入冰箱保存，取出时稍微解冻一下再享用，以避免太过硬脆。