糖尿病患者可以选择什么样的甜味剂来满足呢？我们都知道糖尿病患者不宜食用蔗糖，但是他们可以选择甜味剂。那么糖尿病患者应该选择哪种甜味剂呢？

甜味剂是一种化学物质，用于增加食物或饮料的甜味

甜味剂也被称为代糖，是指用于食品的食品添加剂，给食物带来甜味。通常用于甜味剂的添加剂包括木糖醇、甜菊糖、甜草酸和阿斯巴甜等。甜味剂有很多种类，根据是否产生热量，一般分为营养性甜味剂（会产生热量）和非营养性甜味剂（无热量）两种。

食品来代替传统的高糖、高脂肪、高盐的食物。此外，保持适当的体重、进行适度的运动以及遵循医生的治疗计划也是控制血糖的重要措施。

非营养性甜味剂，也被称为低热量甜味剂，顾名思义，对人体没有热量贡献。作为蔗糖的重要替代品，低卡路里的甜味剂能够在保持甜味的同时有效地减少糖的摄入量。使用低卡路里的甜味剂不仅能够有效地维持血糖水平，还有助于控制体重。更重要的是，高安全性的甜味剂使糖尿病患者能够在保持健康饮食的前提下享受甜味。

常见的四种甜味剂

1、酒精糖类包括山梨酒精、木糖酒精和甜菊糖等。这种甜味剂的化学结构与葡萄糖相似。当摄入后，肝脏会将其转化为葡萄糖来提供能量。因此，在替代蔗糖时，它可以缓和饮食引起的血糖上升。然而，它们所产生的热量并不减少，而且甜度只有蔗糖的一半。因此，为了达到相同的甜度，需要摄入的量是蔗糖的两倍，从而增加热量摄入量。

2、果糖是一种常见的代替蔗糖的甜味剂，主要存在于水果和蜂蜜中。与其他酒精类糖类似，果糖在肝脏转化为葡萄糖时会产生与蔗糖类似的热量。然而，果糖的甜度是蔗糖的1.2-1.7倍，因此相同甜度下所需的果糖量少，热量也相应减少，而且口感也更好。

3、阿斯巴甜是一种新型的人工合成甜味剂，也被称为新糖。它主要由两种氨基酸组成，每克产生4千卡的热量。然而，它的甜度是蔗糖的180-200倍，因此在达到相同的甜度下所产生的热量可以忽略不计。但是需要注意的是，在高温下，阿斯巴甜会发生分解作用，因此在烹调或用作食品添加剂时最好稍作冷却再加入。

4、糖精是一种甜度极高、热量为零且价格便宜的甜味剂，然而它也存在潜在的致癌风险。此外，糖精的甜味持久，食用后很长时间也不会减弱，因此现如今对其应用的需求越来越少。

甜菊糖作为一种营养专家最推崇的甜味剂，与其他低卡路里的甜味剂一样，在饮食调节方面扮演着关键角色。然而，尤其是来自植物的天然甜味剂，对于糖尿病患者来说是一种安全的选择。

购买无糖产品时，糖尿病患者必须谨慎辨别并认真选择。

购买无糖食品的要注意的事项如下：

1. 仔细阅读产品标签和配料表，确认是否真的不含糖。有时，一些产品会使用其他甜味剂来代替糖，如低聚糖或人工甜味剂。

2. 注意产品是否添加了其他高热量或高脂肪的成分。有些无糖食品可能会添加其他成分来增加风味，这可能会增加卡路里和脂肪的摄入量。

3. 了解无糖食品的产地和生产过程。选择来自可信赖的品牌和经过认证的制造商所生产的产品。

4. 注意食品的保存期限和质量保证期。确保购买的无糖食品在保质期内，并仔细检查包装是否完好无损。

5. 留意个人对甜味剂的过敏反应。某些人可能对某些甜味剂过敏，导致不良反应。

如果您对某种甜味剂过敏，请避免购买含有该甜味剂的无糖食品。 最重要的是，购买无糖食品前要仔细阅读产品信息，确保满足个人的健康需求和喜好。

1、首先，应选择由规模较大的厂家生产的无糖食品，因为这些厂家在配料时会遵循营养专家的建议。而且，大厂家生产的产品更加规范，投入的原材料也更正确。 其次，要考虑无糖食品的主要原料中是否含糖。凡是含有淀粉的食物都会含有糖分，糖尿病患者可以查看食物成分表，了解无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数。有些无糖食品的配料表会注明其中含有多少糊精，而糊精就代表着含糖。 此外，蛋白质、脂肪和糖（碳水化合物）在肝脏中可以相互转化。

2、购买无糖产品时，不仅要关注产品包装上的标识，还要仔细查看原料表，了解该产品使用何种甜味剂替代糖类，避免盲目食用。有些无糖产品可能含有葡萄糖等其他糖类成分。因此，我们需要考虑食品包装中是否含有蔗糖，并且关注食品本身是否含有糖。即使某些食品添加剂不含糖，但食品本身可能仍然含有糖分。无糖食品（如无糖糕点）虽然是由粮食制成的，但在人体内会被分解为葡萄糖，因此并非完全不含糖。

3、在选择无糖食品的时候，一定要非常谨慎。有些食品虽然标明了“无蔗糖”，但是在配料表上可能标有白砂糖或葡萄糖。实际上，蔗糖和糖是一样的，只是名字不同而已。此外，使用糖或者糖精来代替蔗糖，从实质上来说，并没有换汤不换药，只不过是消费者想要玩文字游戏，假冒无糖食品。这就需要消费者非常仔细地辨别，不要被迷惑和误解。

糖尿病患者在挑选甜味剂时，也需保持警惕。