青椒粉也被称为古月粉。胡椒是一种热带植物，从胡椒树采摘的胡椒粒经过机器的碾磨，制成粉末，就成了胡椒粉。

胡椒粉

胡椒粉具有温中下气、消痰解毒的作用，属于热性食物。

帮助消化

青椒富含青椒碱，同时含有少量粗脂肪和蛋白质，有助于促进消化并减轻腥味。

祛痰止痛

胡椒粉还能缓解祛痰作用。如果出现小腹疼痛、反胃、呕吐清水等不适，可以使用胡椒粉来改善。对于常见的腹泻和细菌性痢疾，也可以借助胡椒粉来辅助治疗。

胡椒炒菜的作用有哪些？

在烹饪过程中加入胡椒能提升菜肴的香气，使其更具诱人的味道，尤其是在炒肉类菜肴时加入胡椒更能增加食欲。

胡椒粉

胡椒粉不适合阴虚火旺体质的人食用。阴虚火旺的人身体表面没有内热和青春痘，但却存在内热、便秘、口臭和口干等问题。而且胡椒粉属于热性食物，身体阴虚火旺的人食用后可能会出现口臭、流鼻血、便秘、痔疮等不适症状。

孕妇

孕妇不宜食用胡椒。根据中医观点，过量食用胡椒会引发孕妇出血、流产乃至堕胎等严重后果。为保证婴儿的安全与健康，孕妇应尽量避免食用胡椒。