麦片有着许多益处和作用：

燕麦是一种常见的粗粮。去除壳后，可以磨成各种厚度的燕麦片。它是人们经常食用的一种食物。燕麦具有丰富的营养价值，含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。燕麦的典型特点是纤维含量高，蛋白质含量高，能量含量低。在所有谷物中，它的纤维和蛋白质含量居于领先位置。

以下是麦片的功效和作用：

1、麦片对心脏保护和预防动脉粥样硬化有益：燕麦富含β-葡聚糖，它是一种优秀的血管调节物质，能降低血压、血脂和胆固醇，对心脏保护和预防动脉粥样硬化起着重要作用；

2、燕麦有助于控制体重：因为富含膳食纤维，燕麦是一种非常适合减重的食物。食用后，它可以吸水膨胀，增加饱腹感，使减重的人们不再感到饥饿，从而可以很好地坚持减重计划。

3、吃麦片可以缓解便秘问题：因为燕麦所含的膳食纤维有吸水膨胀、软化粪便的作用，同时还可以增加胃肠道的蠕动，促进消化，达到通便的效果。

燕麦片的营养丰富，总能量较低，适合大多数人食用。尤其适合于便秘、肥胖和心脑血管疾病的患者。具体的食用方法可以用开水冲泡或制作面食。也可以和牛奶一起煮，以增加钙的吸收效果。最后提醒大家在选择燕麦片时要注意查看营养成分表，关注蛋白质含量、膳食纤维含量、糖分和脂肪含量。优质的燕麦片蛋白质含量高、膳食纤维含量高，而脂肪和糖分较低。

麦片对胃是否有益或有害?

养胃：

适量食用燕麦片对胃没有伤害。燕麦片是由燕麦粒研磨而成，煮后具有浓稠的口感。燕麦片富含纤维，能够促进胃肠道的吸收和消化。胃不好的人可以适当食用燕麦片，但每次食用量不宜过多，否则可能加重胃肠道负担，导致胃病加重。此外，燕麦片属于低热量食品，易产生饱腹感，长期食用有助于减肥。