煮成桑椹膏后，表面会长出一层毛发，但底下的部分仍然可食用吗？

建议您停止食用

当桑葚煮熟后，若其质地出现茸毛，表明桑葚酱已经受到霉变。若继续食用可能对人体健康造成不利影响，一般建议避免继续食用。

桑果膏上长出的头发通常都是可以用肉眼看到的霉菌。在这种情况下，霉菌会释放出有害物质，并扩散到整个桑果膏中，所以建议不要食用没有长霉的部分。

我们建议在制作桑葚膏时，在煮制和瓶装的过程中都要保持高温消毒，并将其放入冰箱冷藏，这样可以延长桑葚膏的保存时间。

哪些人不能适合喝桑椹酒？

1、对于一部分酒精过敏的人来说，喝桑椹酒可能导致皮肤瘙痒和红肿。尽管桑椹酒尝起来像果汁一样酸甜，但实际上它是一种含有酒精的饮料。因此，不推荐酒精过敏的人饮用桑椹酒。

2.那些肝脏功能不良的人士需注意：桑椹酒中的酒精会经肝脏代谢。所以，对于肝脏不好的患者，建议减少或避免饮用桑椹酒，以免给肝脏增加沉重负担，不利于疾病康复。

3.尿酸过高的人群应避免过量饮用桑椹酒，因为其中的酒精会在人体内转化成乳酸，而乳酸与尿酸会相互竞争排出体外。所以，对于一些患有高尿酸的病人来说，不建议过多饮用桑椹酒。

哪些人不适合喝桑椹酒？

尿酸偏高

饮用桑椹酒会导致体内嘌呤含量升高，进而转化为尿酸，对尿酸代谢会有影响。所以，对于那些尿酸含量较高的人来说，最好少喝或者不喝桑椹酒，以免体内尿酸过高引起不适。

酒精过敏

桑椹酒口感酸甜可口，但其中含有一定比例的酒精，因此不建议对酒精过敏的人饮用，以免出现饮后皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。