夏天是一个美食的季节，先品尝荔枝再尝尝粽子，接着享用龙眼。这些美食都让人易上火，应该怎么办呢？接下来，小编为大家推荐几种可以降火的美食，让你摆脱上火的困扰。

火气过旺的时候，我们可以选择一些“降火美食”来调理

1、降火食物的功效最大的是哪些呢？

茶叶中的绿茶、酿造的啤酒、磨碎的咖啡豆、冲泡的菊花茶，以及新鲜的螃蟹、甜蜜的蜂蜜、弹牙的绿豆糕和清凉爽口的凉皮。

2、有助于降火的蔬菜包括苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜。还有其他蔬菜如芹菜、冬瓜、白萝卜、黄瓜、藕、莴苣、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆和绿豆芽也可以退热。

3、具有解热作用的水果有：西瓜、梨、香蕉、柚子、藕、柿饼霜、柑子、橙子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔。山楂属于中性水果，也可以食用的水果包括：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

4、其他食材包括花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜和可可。

5、动物性食品包括鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉和鸭蛋等。除此之外，还有猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼以及鱼翅等也可以作为食用的动物性食品。

三种食疗方法去火效果迅速

一、饮用莲子汤缓解心火之燥

中药食疗方法：取30克莲子（保留莲心不去除），15克桅子（用纱布包扎），加入适量冰糖，加水煎煮，食用莲子，饮用汤汁。莲子能够补养脾胃，治疗腹泻，滋补肾脏，收敛精气，滋养心脏，安抚神经系统。桅子可以清热解毒，降低体内火气，缓解烦躁情绪，利尿排毒，同时也具有凉血的作用。

二、食用猪肝可以缓解肺部的火气

食物疗法：使用1份猪肝和30克菊花（用纱布包好），一起煮直到肝脏完全熟透，然后食用肝脏和喝下汤。猪肝富含铁和磷等营养物质，它是制造血液所必需的原料，夏天食用猪肝可以消除体内肺部火气。

三、为了缓解胃部不适，可以选择喝绿豆粥

食疗方案：取30克石膏粉、适量粳米和绿豆。首先用水煮石膏粉，然后过滤掉渣滓，取得清液。接着将清液与粳米、绿豆一起煮粥后进食。绿豆富含营养元素，具有增进食欲、降低血脂和胆固醇的作用。在夏天时喝绿豆粥可以消除胃部不适，但体质寒凉的人不宜过多食用。