血管硬化是一种常见疾病，其主要症状之一是头晕。中老年人更容易出现这种情况。因此，我们必须在日常生活中注意预防血管硬化。接下来要介绍一些有助于预防血管硬化的食物。

动脉硬化会显示出哪些症状？

当你加快跑步或其他活动的速度时，会感到心跳加快，难以保持稳定。

最初期的动脉硬化可能会导致头晕、头痛，感觉额头和后脑有钝痛。当身体姿势改变时可能会出现头晕的症状。

出现心脏区域、心脏旁或左背部有一种压迫感或沉重感。

动脉硬化早期症状包括失眠、入睡困难、多梦、易醒、盗汗等现象，同时情绪和行为也会发生明显变化。

爬楼梯时稍微加快速度会让呼吸感到困难。

那么，需要准备什么种类的食物呢？

如何预防动脉硬化需要特别注意饮食。

红薯富含各种有益的元素，包括钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分可以预防动脉硬化，延缓血管老化的过程。其中，β-胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用，可以预防动脉粥样硬化；而叶酸和维生素B6有助于减少血液中的半胱氨酸水平，减少对血管的损害。

茄子中富含维生素P，可以增强人体细胞之间的粘附力，促进毛细血管的弹性，减少毛细血管易碎和易渗透，预防微血管痉挛和破裂出血，有助于保持心脑血管的正常功能。

食用低盐低脂的食物。避免摄入饱和脂肪和动物油。比如，要避免食用动物油和动物内脏等高盐食物，每天保持盐摄入不超过6克，也就是一个盖子的量。

红萝卜。红萝卜中还富含降糖成分，对于患有糖尿病的人群来说是良好的食材，它所携带的某些成分，比如去皮素、芦丁可以促进心血管血液流动，降低血脂，刺激肾上腺素合成，具有降压、增强心脏功能的作用，是高血压、冠心病患者的理想膳食之选。

坚决戒烟。吸烟会对血管内皮造成伤害，促进凝血，增加低密度脂蛋白的氧化，从而增加患血管硬化的风险。此外，即使不吸烟，但被迫吸入二手烟也会带来同样的危害。

西芹：西芹富含一种能降低血压的酸性成分，在给兔子和狗注射静脉时，表现出明显的降压效果，而血管灌溉法可以扩张主动脉并对抗尼古丁和茶碱的升压反应，从而起到降压作用。

血管硬化会导致很多疾病，因此增加摄入一些有助软化血管的食物是非常重要的。